|
Nilaing Na Manok Recipe Ingredients:
2 tasang tubig at 2 kutsaritang asin
1/2 kutsaritang betsin
3 tasang malabnaw na gata ng niyog
1 kutsarang hiniwang luya at 1 kutsarang siling labuyo
1 kutsaarang dinikdik na bawang
3 tasang dahon ng gabi. Kailangang naisalab at nahiwa na ng maliliit.
1/2 kilong manok Cooking Instructions:
Para makakuha ng gat, kailangang haluan ng dalawang tasang mainit-init na tubig ang kinudkod na niyog. Pigain ng mabuti sa pamamagitan ng katsao pagsasakmal ng mariin sa pamamagitan ng mga kamao palad.
Isalang ang gata sa katamtamang init kasama ang siling labuyo, bawang at luya. Haluin ng bana-banayad lamang. Isama ang manok sa gata at mga kasamang sangkap. Timplahan ng asin at betsin kapag luto na ang manok. Ihalo ang sinalab (sa baga o sa apoy mismo) na dahon ng gabi. Lutuin ito sa loob ng dalawang minuto sa katamtamang init lamang. Pagkaluto , maaari ng hanguin at idulot. Ganito kasimpleang pagluluto ng nilaing na manok.
|
