|
Ingredients: niyog
2 itlog ng manok
1 itlog na maalat
1 kesong puti
2 tasang arina
2 kutsaritang baking powder
3/4 tasang asukal
1/4 kutsaritang asin
1 kutsaritang tinunaw na mantikilya
Procedure:
Kudkurin at gatain ang niyog. Tunawin ang asukal sa gata. Ihalo rito ang binating mga itlog.Salain ang arina. Muling salain nang kasama ang asin at baking powder. Isama ito sa gatang may itlog at batihing mabuti. Sapnan ang kawaling bibingkahan ng dahong ng saging at ibuhos dito ang pinaghalong mga sangkap. Takpan ng dahon ng saging ang ibabaw bago gatungan sa ilalim at sa ibabaw. Kapag malapit nang maluto, budburan sa ibabaw ng pinaghiwa-hiwang kesong puti at ilog na maalat. Muling takpan at gatungan hanggang sa maluto. Ihain nang may kasamang kinudkud na niyog.
|
