|
Ingredients: 2/3 tasang constarch
2/3 tasang asukal
1 latang-cream style corn
2 tasang gata
3 kutsara ng mantikilya
1 kutsarita ng vanilla
latik
Cooking Instructions:
Paghaluin sa kawale ang constarch,asukal,gata,mantikilya at vanilla. Lutuin sa katatamang apoy hanggang sa malapot na malapot habang tuloy-tuloy na hinahalo. Isalin sa hulmahan o bilao na sinapinan ng dahon ng saging. Palamigin.
Paghanda ng Latik:Gataan ang isang malaking niyog. Isalin ang kakang gata sa kawali. Lutuin sa malakas na apoy hanggang maglangis. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang humiwalay na ang latiksa langis. Itabi ang langis. Gamitin ang latik na pang-ibabaw sa maja blanca,sapin-sapin o suman.
|
